Ryzlink vlašský Zimní vrch
Víno s více než 50 let staré vinice překvapuje svou zemitostí a mineralitou, díky bohatému vápenatému podloží. Chuť je intezivní a dlouhá, barva je zlatavá.
Jak víno chutná?
Minerální Ryzlink vlašský je mimořádný, ohromí vás svou mohutnou vůní a jeho plná slaná chuť to pouze podtrhuje. Pokud necháte víno déle v ústech, začne se projevovat poměrně výrazná slanost, která je získána z vápenaté půdy Dunajovických kopců.
Vhodné jídlo k tomuto vínu
Toto víno doporučujeme spíše k vyzrálejším sýrům francouzského typu nebo grilovaným červeným masům.
Původ vína
Viniční trať – Zimní vrch
Ryzlink vlašský patří mezi nejčastěji pěstované odrůdy v našem mikroregionu. Exkluzivita poloh na Dunajovických kopcích byla odhalena již dávno a my toto zjištění také ctíme a proto primárně pěstujeme vlašák právě v této lokalitě.
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Sladkost: | Suché |
| Alkohol: | 14 % |
| Zbytkový cukr: | 5,5 g/l |
| Kyseliny: | 6,3 g/l |
| Cukernatost pri sběru: | 23 °ČNM |
| Ročník: | 2023 |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Viniční trať: | Zimní vrch |
| Číslo šarže: | 04/23 |
| Jakost: | Moravské zemské víno |
| Alergeny: | Obsahuje oxidi siřičitý |
Veronika Nejedlá
Jiřina Komínková