Ryzlink vlašský Purmice
Legendární trať z Perné. Zde vznikají ty nejikoničtější Ryzlinky vlašské, díky mimořádně vysokému podílu vápence v půdě. Ve vůni je víno velmi minerální s kombinací tropického ovoce. Chuti dominuje až neuvěřitelná mineralita, díky které je víno slané od začátku až do konce. Pro milovníky našich Ryzlinků je tohle zaručená volba.
Jak víno chutná?
Ve vůni lze nalézt citronovou kůru v kombinaci s růžovým grepem. Chuti dominuje výrazná kyselinka, která je zjemněna lehkým zbytkovým cukrem. Pokud víno necháte déle v ústech, začne se probouzet lehká mineralita způsobena právě vápencem.
Vhodné jídlo k tomuto vínu
Díky své výraznější kyselince víno doporučujeme spíše k tučnějšímu vepřovému masu, ideální je pak například krkovice na grillu.
Původ vína
Viniční trať – Purmice Ryzlink vlašský je odrůda, která svůj původ našla ve Francii a odtud se rozšířila dále do Evropy. Oblast okolo Pálavských vrchů je naprosto mimořádná právě pro pěstování této odrůdy. Perfektně funguje se zdejším mikroklimatem a hlavně se složením půdy, kde dominuje vápenec. |
 |
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Sladkost: | Suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 3,4 g/l |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Cukernatost: | 21 °ČNM |
| Ročník: | 2022 |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obec: | Perná |
| Viniční trať: | Purmice |
| Číslo šarže: | 06/21 |
| Jakost: | Moravské zemské víno |
| Alergeny: | Obsahuje oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.