Veltlínské zelené
Polouché svěží víno s velmi příjemnou kyselinkou. Typické sprašovité půdy doplňují víno ve vůni o výraznou ovocnost až kořeněnost. Lehký zbytkový cukr v kombinaci s pikantní kyselinkou dopřává vínu opravdou vyváženost. Barva je spíše do zelenkava.
Jak víno chutná?
Naše Veltlínské je velmi nazrálé ročníkové víno, ve kterém dominují spíše dřevité až kořeněné tóny, doplněné o sušené meruňky. Chuť je plná a harmonická se smetanovou dochutí.
Vhodné jídlo k tomuto vínu
Víno se perfektně hodí k rybám, ideálně sladkovodním. My doporučujeme candáta na másle s rozmarýnovými brambůrky.
Původ vína
Viniční trať – Pod Slunným vrchem
Veltlínské zelené je stará autochtonní odrůda pocházející z regionu Dolní Rakousko, se kterým je také nejvíce spjata. U nás se však Veltlínské zelené považuje také za klasickou odrůdu, kterou najdete téměř v každém vinařství.
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Sladkost: | Polosuché |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 10,5 g/l |
| Kyseliny: | 7,4 g/l |
| Cukernatost: | 21,5 °ČNM |
| Ročník: | 2023 |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Viniční trať: | Pod Slunným vrchem |
| Číslo šarže: | 02/23 |
| Jakost: | Moravské zemské víno |
| Alergeny: | Obsahuje oxid siřičitý |
Bohumil Čížek