Veltlínské zelené 2021
Suché svěží víno s velmi příjemnou kyselinkou. Typické sprašovité půdy doplňují víno ve vůni o výraznou ovocnost, která přechází do jemných peprmintových tónů a celé to zakončuje zemitější aroma. Barva je spíše do zelenkava.
Jak víno chutná?
Naše Veltlínské je velmi nazrálé ročníkové víno, ve kterém dominují spíše dřevité až kořeněné tóny, doplněné o sušené meruňky. Chuť je plná a harmonická se smetanovou dochutí.
Vhodné jídlo k tomuto vínu
Víno se perfektně hodí k rybám, ideálně sladkovodním. My doporučujeme candáta na másle s rozmarýnovými brambůrky.
Původ vína
Viniční trať – Pod Slunným vrchem
Veltlínské zelené je stará autochtonní odrůda pocházející z regionu Dolní Rakousko, se kterým je také nejvíce spjata. U nás se však Veltlínské zelené považuje také za klasickou odrůdu, kterou najdete téměř v každém vinařství.
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Sladkost: | Suché |
| Alkohol: | 13 % |
| Zbytkový cukr: | 3,9 g/l |
| Kyseliny: | 7,4 g/l |
| Cukernatost: | 22,1 °NM |
| Podoblast: | Mikulovská |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Viniční trať: | Pod Slunným vrchem |
| Číslo šarže: | 07/21 |
| Jakost: | Moravské zemské víno |
Bohumil Čížek